

Raio-X do Alimento: Ricota
De origem italiana, a ricota é um queijo fresco de coloração branca produzido a partir da precipitação a quente de proteínas do soro de...

Andrea D. Toledo
3 de mar. de 20212 min de leitura


Raio X do Alimento: Abóbora
A abóbora ou jerimum como é conhecida no norte e nordeste brasileiro é um alimento versátil e muito nutritivo, presente em diversos...
Andrea D. Toledo
3 de fev. de 20212 min de leitura


Iogurte
Nós já falamos aqui sobre as diferenças entre o iogurte, bebida láctea fermentada e leite fermentado. Mas, ultimamente, tenho estado...

Natália P. de Castro
18 de nov. de 20204 min de leitura


Receita: Esfiha de carne
Hoje vamos ensinar uma receita de esfiha de carne. Na massa não vai leite ou ovos, sendo uma ótima opção de lanche para que tem alergia a...

Andrea D. Toledo
16 de set. de 20202 min de leitura


NutS na Cozinha: Hambúrguer caseiro
No post de hoje do NutS, vamos à cozinha e trazemos como receita, o preparo caseiro de hambúrguer de carne bovina - ainda publicaremos...

Clarissa T. H. Fujiwara
26 de ago. de 20202 min de leitura