

Raio-X do Alimento: Pinhão
Já passou Junho, entramos em Julho, e o que vemos em muitas festas juninas e julhinas do sul e sudeste do paÃs é o pinhão, seja cozido,...

Andrea D. Toledo
1 de jul. de 20202 min de leitura


Raio-X do alimento: Maçã
No top 5 das frutas mais produzidas no mundo, com um consumo anual de aproximadamente 85 milhões de toneladas, está ela: a maçã. Achados...

Clarissa T. H. Fujiwara
24 de jun. de 20205 min de leitura


NutS na Cozinha: Overnight Oats
E no post de hoje viemos com uma receita simples de preparar - democrática, quase qualquer pessoa pode preparar já que não precisa nem de...

Clarissa T. H. Fujiwara
4 de set. de 20192 min de leitura


Como proteger a microbiota?
Nas últimas semanas você conheceu algumas funções da microbiota e as possiveis alterações metabólicas associadas à sua desregulação. Para...

Kelly V. Giudici
31 de jul. de 20193 min de leitura


Raio-X do Alimento: Pipoca
Hoje é dia de falar sobre um alimento delicioso e que é um estouro: a pipoca! A pipoca pode ser considerada um alimento saudável, uma vez...

Clarissa T. H. Fujiwara
24 de jul. de 20192 min de leitura