Uma das principais obras literárias sobre a alimentação no Brasil é a obra de Luís da Câmara Cascudo, autor da “Antologia da Alimentação...

Existem alimentos que, da forma como são conhecidos, acabam se tornando caricatos no nosso imaginário. É natural que ao pensar em um...

Muitas pessoas atribuem a sua própria obesidade a hereditariedade ou causas genéticas. Algumas vezes isso pode ser verdadeiro, inclusive...

Atualmente, vivemos mundialmente conectados em uma sociedade ultradependente da velocidade, seja ela da informação (com a popularização...

A alimentação é um tema universal e multidisciplinar. Na tentativa de circundar essa história, os estudos sobre alimentação reúnem os...