

A história da alimentação
A alimentação é um tema universal e multidisciplinar. Na tentativa de circundar essa história, os estudos sobre alimentação reúnem os...

Andrea D. Toledo
11 de out. de 20173 min de leitura


Osso: um tecido metabolicamente muito ativo!
A função principal do nosso esqueleto é fornecer sustentação para o corpo. Mas você sabia que o osso é um órgão que produz hormônios e...

Kelly V. Giudici
20 de set. de 20174 min de leitura


Como reduzir o colesterol?
O colesterol alto (hipercolesterolemia) é um tipo de dislipidemia, condição em que as concentrações sanguÃneas de colesterol total e de...

Kelly V. Giudici
30 de ago. de 20173 min de leitura


O dilema da gordura e do açúcar
Há muitos anos é utilizada dieta hiperlipÃdica (rica em gordura) para simular os efeitos da obesidade em animais. Verdade seja dita: os...

Natália P. Castro
1 de mai. de 20173 min de leitura