

Índice Glicêmico e Carga Glicêmica, entenda a diferença.
Aposto que alguma vez você já ouviu a frase: "Prefira alimentos com baixo índice glicêmico!"; "Tal alimento não engorda porque tem baixo...

Andrea D. Toledo
15 de dez. de 20214 min de leitura


Raio-X do Alimento: Açaí
Hoje o post do NutS traz como tema, um alimento que carrega diversos benefícios à saúde e que é bastante apreciado ao longo do território...

Clarissa T. H. Fujiwara
27 de mai. de 20204 min de leitura


Densidade energética e densidade nutricional dos alimentos
Hoje trataremos de dois conceitos importantes na área da Nutrição que irão ajudá-los a entender um pouco melhor a composição dos...

Andrea D. Toledo
11 de abr. de 20183 min de leitura


Pequeno guia do chocolate saudável
Páscoa chegando... está aberta a temporada oficial do chocolate! E como resistir a tantos lançamentos e sabores variados? Mas quem disse...

Kelly V. Giudici
14 de mar. de 20183 min de leitura


Tapioca é light?
A tapioca, tão tradicional do Nordeste, ganhou uma grande popularidade nos quatro cantos do Brasil nos últimos anos. Muito se deve ao...

Kelly V. Giudici
12 de jul. de 20172 min de leitura