

Raio-X do alimento: Alcachofra
A alcachofra já chegou nas feiras e mercados, porém cabe destacar que sua melhor safra acontece em meados de Setembro até meados de...

Andrea D. Toledo
12 de ago. de 20203 min de leitura


O segredo da Dinamarca
Mais uma vez trago ao NutS uma obra cujo foco não é a Nutrição, mas que pode nos fazer refletir bastante sobre os nossos hábitos...

Kelly V. Giudici
10 de jun. de 20203 min de leitura


Antepastos Italianos: Alichella
Dando continuidade aos antepastos, a receita de hoje é uma receita muito fácil, que não precisa ir ao forno ou fogão, de origem italiana,...

Andrea D. Toledo
5 de mar. de 20201 min de leitura


Cartellata ou Roseta de Natal, uma receita da Itália.
A Cartella ou Roseta, como é conhecida na minha família, é um doce feito no Natal que tem sua origem na Itália. Feito basicamente de...

Andrea D. Toledo
25 de dez. de 20192 min de leitura


Antepastos italianos: Sardella.
As festas e confraternizações de final de ano me inspiraram para a criação da série de Antepastos Italianos, na qual serão divulgadas...

Andrea D. Toledo
4 de dez. de 20192 min de leitura