

Comfort food nos tempos de pandemia
Comer, assim como qualquer outra fonte de prazer, sempre foi associado a mecanismos cerebrais compensatórios. Dado o contexto totalmente...

Kelly V. Giudici
13 de mai. de 20203 min de leitura


Antes e depois
Nunca ficou tão evidente o quanto a ciência é fluida. Isso significa que o que sabíamos acerca de um determinado tema pode mudar com...

Natália P. Castro
6 de mai. de 20203 min de leitura


NutS na Cozinha: Tomates
No post da semana do NutS, trazemos um combo de três receitas fáceis de preparar com o tomate! Trata-se de botanicamente de um fruto (e não

Clarissa T. H. Fujiwara
29 de abr. de 20202 min de leitura


Coronavírus e as fake news da Nutrição
Não é de hoje que notícias falsas se disseminam na velocidade da luz sempre que um assunto de grande impacto passa a dominar a mídia....

Kelly V. Giudici
22 de abr. de 20206 min de leitura


Raio-X do alimento: Mel
Hoje o tema no post é no minimo doce... Traremos como assunto, o mel! Por definição, trata-se do produto natural de abelhas obtido a...

Clarissa T. H. Fujiwara
15 de abr. de 20204 min de leitura