

Recomeços
Sempre vale a pena recomeçar. Na vida, na cabeça, na alimentação. E segunda-feira ou o começo do ano não são os únicos momentos propícios...

Kelly V. Giudici
8 de mai. de 20172 min de leitura


O dilema da gordura e do açúcar
Há muitos anos é utilizada dieta hiperlipídica (rica em gordura) para simular os efeitos da obesidade em animais. Verdade seja dita: os...

Natália P. Castro
1 de mai. de 20173 min de leitura


Cinquenta anos da regulamentação da profissão de nutricionista. O que isso significa?
Hoje, 24 de abril de 2017, a regulamentação da profissão de nutricionista no Brasil completa meio século! Apesar de a formação de...

Andrea D. Toledo
24 de abr. de 20173 min de leitura


Reconstruindo ideais sobre a alimentação
Sempre que uma festa ou evento social se aproxima costumo refletir sobre como as celebrações são sempre realizadas com comida. Há...

Stella R. Oliveira
17 de abr. de 20172 min de leitura


Bem vindo(a) ao NutS!
Seja bem-vindo(a) ao Nutrition Science (NutS), um espaço para falarmos de Nutrição de forma leve, descomplicada e baseada em evidências...

Equipe NutS
15 de abr. de 20171 min de leitura