Ouvimos frequentemente a respeito das fibras alimentares mas, afinal, o que seriam? Sob o ponto de vista nutricional são definidas como...

Hoje é meu aniversário!! Nessa data tão especial temos como hábito relembrar e agradecer as coisas vividas no último ano e ao longo da...

Sempre ouvi minha mãe dizer que: “o segredo de uma boa pizza é uma boa massa e um bom molho de tomate!” - E claro, a qualidade dos...

Estreando a seção CritiNutS com um livro que... não fala especificamente sobre Nutrição. Pois é! Mas que surpreendentemente trata, nas...

Na semana passada fui marcada num post publicado no dia 31 de maio de 2018 pela renomada revista inglesa “The Economist”. A matéria...