

Raio-X do Alimento: Pinhão
Já passou Junho, entramos em Julho, e o que vemos em muitas festas juninas e julhinas do sul e sudeste do paÃs é o pinhão, seja cozido,...

Andrea D. Toledo
1 de jul. de 20202 min de leitura


Comidas de aniversário (pratos salgados)
Estamos vivendo um momento muito intenso e difÃcil com a pandemia do novo coronavÃrus. Hoje, estar distante é proteção e cuidado com quem...

Andrea D. Toledo
20 de mai. de 20203 min de leitura


Pra tudo tem jeito, só não pra morte
Inspirada nas notÃcias dos últimos dias, hoje resolvi discutir um pouco sobre algumas bactérias que podem ser encontradas em alimentos e...

Natália P. Castro
10 de abr. de 20196 min de leitura


Raio-X do alimento: Abacate
​O abacate é um fruto de perfil nutricional muito particular dentre as frutas uma vez que é composto predominantemente por gorduras - que...

Clarissa T. H. Fujiwara
6 de fev. de 20193 min de leitura


Panqueca Colorida!
A massa da panqueca é extremamente versátil, podendo ser utilizada com as mais variadas formas de recheio. Inspirando-se na forma...

Andrea D. Toledo
19 de set. de 20182 min de leitura