

Alimentação: simplicidade ou complexidade?
A alimentação tem algo de mágico ou incrÃvel: Como algo aparentemente tão simples pode ser tão complexo?! A alimentação tem uma função...

Priscila Koritar
10 de out. de 20183 min de leitura


Grande Magia
Estreando a seção CritiNutS com um livro que... não fala especificamente sobre Nutrição. Pois é! Mas que surpreendentemente trata, nas...

Kelly V. Giudici
8 de ago. de 20183 min de leitura


Vegetarianismo
De acordo com a Sociedade Vegetariana Brasileira, VEGETARIANISMO é o regime alimentar que exclui todos os tipos de carnes, podendo ser...

Priscila Koritar
4 de jul. de 20183 min de leitura


Será que a nutrição paterna pode afetar a saúde dos filhos?
Nós já trouxemos ao NutS como a alimentação materna pode afetar a saúde dos filhos mesmo antes deles nascerem. Sabemos, por exemplo, que...

Natália P. Castro
23 de mai. de 20184 min de leitura


Densidade energética e densidade nutricional dos alimentos
Hoje trataremos de dois conceitos importantes na área da Nutrição que irão ajudá-los a entender um pouco melhor a composição dos...

Andrea D. Toledo
11 de abr. de 20183 min de leitura