O termo PANC é utilizado para definir as plantas alimentícias não convencionais, que são todas as plantas consideradas comestíveis, porém...

Para a maioria das pessoas, mudar hábitos alimentares é uma tarefa difícil e complexa, que demanda esforço, disciplina e paciência. Mas...

Fontes de proteínas, ácidos graxos insaturados como o ômega-3 e micronutrientes - como vitaminas lipossolúveis a exemplo da A e D, além...

No post da semana aqui no NutS, abordaremos sobre o girassol (Helianthus annuus L.), planta nativa das Américas, especificamente da...

O salsão (Apium graveolens L.) , conhecido também como aipo, consiste numa planta da família Apiaceae que são nativas de toda a Europa e...