

Raio-X do alimento: E os peixes enlatados na alimentação?
Fontes de proteínas, ácidos graxos insaturados como o ômega-3 e micronutrientes - como vitaminas lipossolúveis a exemplo da A e D, além...

Clarissa T. H. Fujiwara
2 de jun. de 20213 min de leitura


Fazer uma horta como parte do currículo escolar? Será?!
Pois é! Saibam que esse projeto de fato aconteceu e foi tema da Tese de Doutorado da nossa NutS Andrea D´Agosto Toledo. O Programa Horta...

NutS
26 de mai. de 20212 min de leitura


O "efeito borboleta" da Nutrição
Muitos devem conhecer o termo "efeito borboleta", que já foi até tema de filmes. Trata-se da teoria de que o simples bater das asas de...

Kelly V. Giudici
19 de mai. de 20214 min de leitura


Estou grávida. Será que eu posso comer...
Este último domingo foi dia das mães e a homenagem do NutS à esse dia tão importante é dedicado às futuras gestantes ou as mulheres que...

Natália P. de Castro
12 de mai. de 20214 min de leitura


Raio-X do Alimento: Girassol
No post da semana aqui no NutS, abordaremos sobre o girassol (Helianthus annuus L.), planta nativa das Américas, especificamente da...

Clarissa T. H. Fujiwara
5 de mai. de 20215 min de leitura