

NutS na cozinha: Mingau
No post da semana, o NutS traz uma receita de preparo muito fácil, muitas vezes considerada como comfort food por alguns, que vai bem num...

Clarissa T. H. Fujiwara
25 de ago. de 20212 min de leitura


A dieta Mediterrânea como aliada para um envelhecimento saudável
Com o passar das décadas, as pessoas estão vivendo cada vez mais, devido principalmente ao controle das doenças infecciosas para as quais...

Kelly V. Giudici
11 de ago. de 20214 min de leitura


Raio-X do alimento: Ameixas
Pertencente a um grupo de frutas conhecido como “frutas de caroço” (do inglês, stone fruits) ou, no termo técnico, drupas, a ameixa é...

Clarissa T. H. Fujiwara
17 de fev. de 20215 min de leitura


Raio X do Alimento: Abóbora
A abóbora ou jerimum como é conhecida no norte e nordeste brasileiro é um alimento versátil e muito nutritivo, presente em diversos...
Andrea D. Toledo
3 de fev. de 20212 min de leitura


Raio-X do Alimento: Jabuticaba
Trazemos como protagonista no post de hoje, a jabuticaba (Myrciaria cauliflora), que se apresenta como um fruto nativo do território...

Clarissa T. H. Fujiwara
11 de nov. de 20203 min de leitura