

Raio-X do alimento: Maçã
No top 5 das frutas mais produzidas no mundo, com um consumo anual de aproximadamente 85 milhões de toneladas, está ela: a maçã. Achados...

Clarissa T. H. Fujiwara
24 de jun. de 20205 min de leitura


Raio-X do alimento: Mel
Hoje o tema no post é no minimo doce... Traremos como assunto, o mel! Por definição, trata-se do produto natural de abelhas obtido a...

Clarissa T. H. Fujiwara
15 de abr. de 20204 min de leitura


Aspargos ao alho
Ingredientes 1 maço de aspargos frescos e limpos 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite ou manteiga Sal a gosto...

Lígia K. Bárbara
23 de out. de 20191 min de leitura


Alimentação Sustentável: O que é e o que eu posso fazer?
“Alimentação sustentável” é tema do Manifesto publicado em 2019 pelo Núcleo de Extensão da Universidade de São Paulo (USP) Sustentarea,...

Convidada: Aline Martins de Carvalho
2 de out. de 20193 min de leitura


Selênio: em que alimentos encontrá-lo?
O selênio é um oligoelemento essencial para o organismo, que possui ação antioxidante e é constituinte de diversas selenoproteínas que...

Clarissa T. H. Fujiwara
25 de set. de 20192 min de leitura