

Selênio: em que alimentos encontrá-lo?
O selênio é um oligoelemento essencial para o organismo, que possui ação antioxidante e é constituinte de diversas selenoproteÃnas que...

Clarissa T. H. Fujiwara
25 de set. de 20192 min de leitura


Farmácia popular: guaraná
Movida pelos acontecimentos da semana, ouvi, ou melhor, li (Alcântara, 2019), a Amazônia sendo referida como “maior laboratório...

Natália P. Castro
28 de ago. de 20197 min de leitura


Raio-X do Alimento: Pipoca
Hoje é dia de falar sobre um alimento delicioso e que é um estouro: a pipoca! A pipoca pode ser considerada um alimento saudável, uma vez...

Clarissa T. H. Fujiwara
24 de jul. de 20192 min de leitura


Quando a suplementação se torna um perigo
Suplementos alimentares são considerados por muitas pessoas como uma alternativa à uma alimentação saudável capaz de fornecer os...

Kelly V. Giudici
20 de fev. de 20194 min de leitura


Raio-X do alimento: chá verde e chá branco
Com a proximidade do inverno e a queda da temperatura observada nos termômetros, a busca por alimentos e bebidas que aqueçam e tragam...

Clarissa T. H. Fujiwara
20 de jun. de 20185 min de leitura