

Entre as pedras preciosas, o zinco pode ser a mais preciosa de todas
O zinco é um micronutriente. Por definição, micronutrientes são elementos cuja ingestão em pequenas quantidades é necessária para...

Natália P. Castro
3 de jun. de 20205 min de leitura


Raio-X do Alimento: Açaí
Hoje o post do NutS traz como tema, um alimento que carrega diversos benefícios à saúde e que é bastante apreciado ao longo do território...

Clarissa T. H. Fujiwara
27 de mai. de 20204 min de leitura


Raio-X do alimento: Mel
Hoje o tema no post é no minimo doce... Traremos como assunto, o mel! Por definição, trata-se do produto natural de abelhas obtido a...

Clarissa T. H. Fujiwara
15 de abr. de 20204 min de leitura


O passado secreto das cenouras
Existem alimentos que, da forma como são conhecidos, acabam se tornando caricatos no nosso imaginário. É natural que ao pensar em um...

Kelly V. Giudici
20 de nov. de 20192 min de leitura


Selênio: em que alimentos encontrá-lo?
O selênio é um oligoelemento essencial para o organismo, que possui ação antioxidante e é constituinte de diversas selenoproteínas que...

Clarissa T. H. Fujiwara
25 de set. de 20192 min de leitura