

PANC: Plantas alimentícias não convencionais
O termo PANC é utilizado para definir as plantas alimentícias não convencionais, que são todas as plantas consideradas comestíveis, porém...

Andrea D. Toledo
10 de nov. de 20214 min de leitura


Por que comemos?
Comer é muito mais do que se nutrir. Obviamente tudo começa com a função primordial de fornecer ao organismo elementos necessários à...

Kelly V. Giudici
3 de nov. de 20213 min de leitura


NutS no Outubro Rosa: a influência da nutrição
O câncer de mama apresenta elevada prevalência mundialmente, figurando também como o segundo câncer mais prevalente no cenário nacional –...

Clarissa T. H. Fujiwara
20 de out. de 20215 min de leitura


Gordura trans: por que fugir dela?
Você já deve ter ouvido falar que a gordura trans faz mal à saúde. Mas o que isso quer dizer? Quem é ela? As gorduras do tipo trans levam...

Kelly V. Giudici
6 de out. de 20213 min de leitura


Acesso global pela adaptação local: seleção natural e alimentação
Este não é um título nosso, mas sim do artigo sobre o qual falaremos hoje, intitulado “Going global by adapting local: a review of recent...

Natália P. Castro
29 de set. de 20212 min de leitura