O "efeito borboleta" da Nutrição
Muitos devem conhecer o termo "efeito borboleta", que já foi até tema de filmes. Trata-se da teoria de que o simples bater das asas de...
Kelly V. Giudici
19 de mai. de 20214 min de leitura
Raio-X do Alimento: Girassol
No post da semana aqui no NutS, abordaremos sobre o girassol (Helianthus annuus L.), planta nativa das Américas, especificamente da...
Clarissa T. H. Fujiwara
5 de mai. de 20215 min de leitura
Reabertura de bares e restaurantes: você conhece os protocolos para covid-19?
Estamos há mais de 1 ano convivendo com a grave Pandemia do Covid-19, oscilando entre medidas restritivas de fechamento e reabertura dos...
Andrea D. Toledo
28 de abr. de 20214 min de leitura
Raio-X do alimento: Salsão
O salsão (Apium graveolens L.) , conhecido também como aipo, consiste numa planta da família Apiaceae que são nativas de toda a Europa e...
Clarissa T. H. Fujiwara
7 de abr. de 20214 min de leitura
NutS na Cozinha: Molhos para Salada
NutS na Cozinha: Molhos para Salada
Clarissa T. H. Fujiwara
10 de mar. de 20212 min de leitura
